Phở xào giòn là món ăn được chế biến theo phong cách của singapore, sợi phở giòn được rưới lên nước sốt và thịt bò ngon tuyệt sẽ là bữa sáng đủ chất cho bạn đủ năng lượng để bắt tay vào một ngày mới
Phở xào giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bánh phở
  • 100 gram thịt bò cắt mỏng
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 150 gram rau cải chíp
  • 100 gram bột năng
  • dầu hào, hạt nêm, nước tương, hành tây, tỏi bằm, hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
pho-xao-gion

Phở xào giòn

  • Thịt bò cắt miếng mỏng ướp với một chút hạt nêm, 2 muỗng cà-phê dầu hào, tỏi bằm cho thấm.
  • Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi.
  • Lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.
  • Rau cải chíp rửa thật sạch trụng qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh.
  • Cho 100 gram bột năng vào âu bánh phở, trộn thật đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.
  • Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu chiên vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu chiên, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.
  • Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín.
  • Hòa 1 muỗng cà-phê bột năng với khoảng 1 muỗng súp nước, 1 muỗng súp nước tương, khuấy đều rồi trút vào chảo thịt bò, đảo cho đến khi nước sốt sánh lại thì trút rau cải vào đảo đều, tắt lửa.
  • Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rưới nước sốt, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn thật đều các nguyên liệu.

Mời các bạn cùng thưởng thức món phở xào giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao gion ngon lam pho xao gion ngon pho xao gion

bach tuoc nuong Hạn tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn ẹp canh tôm rau muống phà ŠUpside lá dứa Cach lam Bún tươi cách nấu chè dưa hấu xa lach pho mai ngon cac mon an dan da gỏi nấm kim châm Nhà đẹp với bếp xinh món nướng Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài mẹ việt ở nước ngoài Hoa qua dam bsanh snack từ bột gạo Tắc muối soup súp lơ bữa cơm chiều cải trắng muối đèn nến ikea cach lam cheesecake Quà vặt ở con phố ngắn nhất Hà Nội Cách làm bánh mỳ vua khoai nau chè trái bưởi Dà n mon hap chậu cảnh trang trí vườn cây Banh mi nuong muoi ot súp lơ Rong cach lam banh mi gio heo Tai đẹp da salad gà mang vit xôi vò đậu tim ga kho rong bien cuon com Pupa tau xi com vien rang gion tau hu ky cach lam kem chuoi ngon bánh gừng hình người củ cải trắng bánh nhúng chocolate ngæ sinh tố mãng cầu gai bánh bông lan sữa chua muc ngon Muoi sa ngon nau sot vang salad dua leo chân gà ngâm chua ngọt xoi do den cach lam suon sot xa xiu nen Thịt bò kho dÃ Æ n thit lon MIEN vịt kho sả Hoà cách nướng cà rốt ngon mi Y tron chay Những món ăn độc đáo và sáng tạo dau phu sot ngon khoai tây kẹp thịt chiê Món Ngon ca Cá Kho tuong Bữa trưa văn phòng spaghetti sốt kem lam banh su kem CÃƒÆ Nuong Điểm tâm nhung mon ngon tu oc chè nếp xoài cách làm phở gà trộn Mong nhu cầu Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em cách nấu súp gà thuc uong trai cay ngon chăm sóc tóc nau do an mực ống quấn rau cu mon banh khoai mon chien bingsu đá bào hàn quốc banh duc nong cua lot chien gion ngon nước trái cây chăm sóc trẻ CANH Gà cách làm thit heo ngâm mấm chè bí ngô nấu đậu trái hồng banh nhan suong sa Goi sua tai heo ngon cach lam goi sua tau heo công thức làm bánh my tempura udon banh kem Black chay ngon Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm gà nui sốt chua ngọt Bánh quy bơ cach nau canh chua ca ngat lam thach dua cà khoai bánh dứa đậu Hà Lan mẹo ăn uống